SILVA, B. V. da; SOUZA, B. C. de O.; MURICY, M. A. L. C.; RIBEIRO, M. G.; REIS, C. S.; JESUS, M. A. de; EVANGELISTA-BARRETO, N. S. Probiotic potential and technological properties of lactic acid bacteria isolated from Minas Frescal cheese. Revista JRG de Estudos Acadêmicos , Brasil, São Paulo, v. 8, n. 19, p. e082452, 2025. DOI: 10.55892/jrg.v8i19.2452. Disponível em: https://www.revistajrg.com/index.php/jrg/article/view/2452. Acesso em: 17 set. 2025.