Silva, B. V. da, Souza, B. C. de O., Muricy, M. A. L. C., Ribeiro, M. G., Reis, C. S., Jesus, M. A. de e Evangelista-Barreto, N. S. (2025) “Probiotic potential and technological properties of lactic acid bacteria isolated from Minas Frescal cheese”, Revista JRG de Estudos Acadêmicos . Brasil, São Paulo, 8(19), p. e082452. doi: 10.55892/jrg.v8i19.2452.